¿Beber agua de limón sin enfermarse? ¿Puedo beberlo todos los días? La nutricionista Cai Yusi desmiente cuatro mitos sobre la limonada

¡Aunque los limones son pequeños, tienen grandes beneficios para la salud! Sin embargo, si comes el limón equivocado, puede tener el efecto contrario. Algunas personas creen erróneamente que beber agua de limón puede transformar una constitución corporal ácida en una constitución corporal débilmente alcalina, haciéndolo menos propenso a enfermarse. La nutricionista Cai Yusi afirmó que beber agua con limón no altera la acidez ni la alcalinidad del cuerpo. Desmintió cuatro mitos comunes sobre el agua con limón y recordó a la gente que no debe creer en los rumores en línea.

La cáscara de limón contiene flavonoides y polifenoles, que tienen efectos antioxidantes.

El nutricionista Cai Yusi del Hospital Nantou del Ministerio de Salud y Bienestar dijo que los limones contienen vitamina C, ácidos orgánicos, fitonutrientes, etc. Al preparar agua de limón, córtela en rodajas finas con la cáscara. Los componentes aromáticos de la cáscara de limón se absorberán más fácilmente. La cáscara de limón también contiene limonina y una gran cantidad de flavonoides, polifenoles y fitoquímicos. Entre ellos, los flavonoides tienen efectos antioxidantes y pueden eliminar los radicales libres del cuerpo. Aunque los limones son muy nutritivos, beber agua con limón de forma incorrecta puede ser perjudicial. Aquí aclaramos cuatro mitos comunes sobre el consumo de agua con limón.

Mito 1: ¿Beber agua con limón puede cambiar el pH del cuerpo?

El limón es un alimento alcalino. Aunque el agua de limón contiene ácido cítrico, este se metaboliza completamente en el cuerpo para producir dióxido de carbono y agua. Al exhalar el dióxido de carbono, se reduce la acidez. Sin embargo, el pH de la sangre humana es constante y no cambia por el consumo de alimentos alcalinos. Debe seguir los principios de equilibrio y diversidad para ser beneficioso.

Mito 2: ¿Es mejor hacer agua de limón con agua caliente?

La vitamina C del limón teme al calor y a la luz y se destruye fácilmente por las altas temperaturas y la luz solar. El agua de rodajas de limón se prepara mejor con agua a 40 grados. Una rodaja grande de limón con cáscara rinde aproximadamente 800 ml. Se recomienda beberla inmediatamente después de prepararla. No la deje en remojo durante mucho tiempo ni la exponga a la luz solar directa.

Mito 3: El agua de limón tiene muchos beneficios, ¿puedo beberla todos los días?

Dado que los componentes ácidos orgánicos del jugo de limón son irritantes para el tracto gastrointestinal, no es recomendable beberlo a diario. El mejor momento para beber agua de limón es después de las comidas. Además, no debe utilizarse si tiene antecedentes de úlcera gástrica, reflujo ácido, cirugía gastrointestinal, o si presenta síntomas como diarrea, dolor abdominal, etc. además de resfriados y dolores de garganta.

Dado que los componentes ácidos orgánicos del jugo de limón son irritantes para el tracto gastrointestinal, no es recomendable beberlo a diario. El mejor momento para beber agua de limón es después de las comidas.

Mito 4: ¿Tu piel se oscurecerá si bebes agua con limón durante el día?

Beber agua de limón no oscurecerá tu piel, pero como el limón es un alimento fotosensible, si usas cáscara de limón para frotar tu cuerpo o aplicarlo en tu cara, y el agua de limón toca la piel humana y luego se expone al sol, el ácido de la fruta en la cáscara tiene una fuerte fotosensibilidad y provocará una deposición de melanina posinflamatoria, que generalmente se forma lentamente el segundo día después del contacto y se oscurecerá cada vez más. Para evitar este fenómeno, simplemente recuerda lavar el jugo restante después de exprimir el limón o aplicarlo en tu rostro.

¿No puedes usar todas las rodajas de limón? Envolver en film transparente y meter en el frigorífico.

No puedo usar todos los limones para hacer limonada. ¿Cómo puedo conservarlos? Los nutricionistas recomiendan envolver el limón en film transparente o una bolsa para evitar que entre en contacto con el olor de otros alimentos en el refrigerador y conservarlo de 2 a 3 días. Además, también puedes agregar guayaba y frutas cítricas ricas en vitamina C como naranjas y mandarinas al agua de limón para aumentar el contenido de vitamina C en el agua.

Además, también puedes agregar guayaba y frutas cítricas ricas en vitamina C como naranjas y mandarinas al agua de limón para aumentar el contenido de vitamina C en el agua.

[Consejos del nutricionista]:

Cada 100 gramos de limón contiene alrededor de 34 mg de vitamina C, mientras que la misma cantidad de guayaba contiene 126 mg de vitamina C, lo que es más de tres veces más que el limón. Otras frutas y verduras también son ricas en valor nutricional. Se recomienda consumir una variedad de frutas y verduras en lugar de solo alimentos como el limón, y mantener una dieta equilibrada según las pautas dietéticas diarias para mantenerse saludable.