El clenbuterol no puede impedir que la Fundación del Consumidor llame a boicotear la carne de res estadounidense

La Comisión del Codex Alimentarius votó ayer por la tarde y aprobó, por solo dos votos, el establecimiento del nivel máximo de residuos del estimulante de carne magra "ractopamina" en la carne de res y de cerdo. La Fundación de Consumidores enfatizó que esto es resultado de disputas políticas internacionales y no significa que los estimulantes de carne magra sean seguros. Además de instar al gobierno a cumplir su promesa e implementar la política de "separar la carne de res y de cerdo", también instó a la población a rechazar la compra de carne de res estadounidense, que probablemente contenga estimulantes de carne magra.

Su Jinxia, ​​presidenta de la Fundación de Consumidores, afirmó que el gobierno de Ma había propuesto directrices políticas, como la separación de la carne de res y de cerdo, y el etiquetado obligatorio para la apertura condicional de la ractopamina. Exhortó al gobierno a implementarlas y a prohibir totalmente que la carne de cerdo, un producto de gran consumo en el país, contenga clenbuterol. El etiquetado obligatorio también debería extenderse a cada bocado de carne de res consumido en el mercado, incluyendo mercados tradicionales, restaurantes de comida rápida y rellenos de dumplings. No basta con indicar el origen de la carne, sino también si contiene clenbuterol o su contenido.

Si la gente no quiere consumir ractopamina, ¡le instamos a evitar comprar carne de res estadounidense en la medida de lo posible! Su Jinxia afirmó que la carne de res estadounidense representa una amenaza de ractopamina y la enfermedad de las vacas locas, e instó a la población no solo a negarse a comprarla, sino también a tomar la iniciativa de preguntar de dónde proviene la carne que consume al ir a un restaurante y evitar consumirla si es de res estadounidense.

Su Weishuo, psiquiatra que desde hace tiempo se preocupa por el problema de la ractopamina, afirmó que, una vez que se establezcan normas comunes a nivel internacional, el principio de "separar el ganado vacuno de los cerdos" viola las normas comerciales internacionales. Mantiene gran curiosidad por saber cómo el gobierno cumplirá su promesa de establecer una cantidad permisible de residuos de ractopamina solo para el ganado vacuno, pero no para los cerdos. Sugirió que, para cumplir con las normas internacionales, el gobierno debería reevaluar la evaluación de riesgos basándose en los hábitos alimenticios de la población china y establecer normas permisibles más estrictas en consecuencia.

Además, el Dr. Su Weishuo también pidió a las mujeres embarazadas, los bebés, los ancianos y los pacientes con enfermedades crónicas que eviten consumir carne que contenga clenbuterol.