¡Mejora tu metabolismo! Los espárragos son excelentes para perder peso.

El espárrago es originario del sur de Europa y es un ingrediente negativo que crece orientado al sol. El espárrago blanco se cultiva en el suelo y, por lo tanto, se considera un ingrediente neutro. En la medicina tradicional china, tiene el efecto de eliminar el exceso de calor del cuerpo, mejorando la función estomacal y el metabolismo del agua. Además de mejorar la función hepática y eliminar la fatiga, también tiene el efecto de saciar la sed.

Los espárragos son ricos en ácido aspártico, un aminoácido que puede aumentar el metabolismo y ayudar a perder peso. La punta del brote de bambú contiene rutina, que puede fortalecer los capilares, prevenir sangrado y también prevenir la presión arterial alta y la arteriosclerosis.

Además, los espárragos contienen mucho betacaroteno, vitamina E y vitamina C, y su efecto antioxidante puede ayudar a prevenir la arteriosclerosis, el envejecimiento y la incidencia del cáncer.

[Consejos de cocina] Cocinar con aceite mejora la tasa de absorción

Blanquear los espárragos daña las vitaminas hidrosolubles, por lo que se recomienda saltearlos con aceite. Cocinar con aceite favorece la absorción de betacaroteno. Las personas con problemas de constitución pueden usar aceite de sésamo en lugar de aceite de ensalada.

【Calorías】 22kcal / 100g

[Ingredientes nutricionales]

‧β-caroteno

‧calcio

‧Ácido fólico

‧Ácido aspártico

‧Rutina

【efecto】

Prevenir el envejecimiento

Prevención de la presión arterial alta

Prevenir la arteriosclerosis

【Método de selección】

La punta del brote de bambú es firme y sólida y las escamas son apretadas.

El tallo es grueso y recto, y toda la planta es erguida y verde.

【Cómo ahorrar】

Envolver en periódico húmedo, luego envolver en film y guardar en posición vertical en el refrigerador.

El artículo es de Taiwan Guangsha: "¡No vuelvas a comer la comida equivocada! Sigue al Nuevo Doctor de la Cocina para comer los alimentos adecuados y evitar enfermarte