¿Tienes bulimia? ¡Presta atención a 2 de cada 5 elementos!

Todas las adicciones psicológicas están inextricablemente vinculadas al sistema de recompensa del cerebro. La adicción al alcohol es cuando el cerebro produce una sensación de placer a partir del alcohol, lo que impulsa al mecanismo de recompensa a seguir funcionando, haciendo que las personas se acostumbren a beber. El mismo principio se aplica a la drogadicción. Este tipo de comportamiento, consistente en consumir algo para obtener una recompensa, está estrechamente relacionado con los circuitos cerebrales que regulan el apetito.

Si bien la adicción al alcohol, la adicción a las drogas y la adicción a la comida estimulan el centro de recompensa a través de la conducta alimentaria, la naturaleza de la adicción a la comida es ligeramente diferente. Debido a que comer alimentos es necesario para la supervivencia, podemos sobrevivir incluso si dejamos el alcohol y las drogas, pero no podemos dejar la comida, por lo que la adicción a la comida se ha convertido en una de las enfermedades más terribles de la sociedad moderna. Lo más aterrador es que las drogas están prohibidas por ley y, por lo tanto, no se pueden conseguir fácilmente, pero la comida está por todas partes a nuestro alrededor, dejándonos sin ningún lugar donde escondernos.

Esto no significa que todos los alimentos contengan ingredientes adictivos. Si el arroz, la sopa, el kimchi, la ensalada y la carne que los coreanos comen a diario contuvieran factores adictivos, entonces toda Corea sería adicta a la comida. Otros alimentos pueden causar adicción. Los carbohidratos refinados, como el chocolate, las galletas y los productos de harina con un sabor dulce más evidente, son ejemplos de alimentos que pueden causar adicción. Una vez que lo pruebes, no podrás parar de comerlo y puede causar diversas enfermedades como la obesidad. Este es el llamado "alimento que induce a la adicción".

Los alimentos adictivos se denominan "alimentos altamente palatables" o alimentos con alta "palatabilidad" en los países de habla inglesa. La palabra "kua" significa "un sabor dulce intenso o un sabor que se deshace en la boca sin que te des cuenta". No es fácil expresar esta palabra en nuestro vocabulario. Si buscas en el diccionario, encontrarás el significado de "sabor delicioso".

Sin embargo, al explicar la adicción a la comida, se explica el placer como “un sabor que estimula el mecanismo de recompensa del cerebro y hace que las personas lo busquen una y otra vez, con un fuerte componente adictivo”, por lo que si se traduce directamente como sabor delicioso, es muy probable que se confunda con el sabor de los aminoácidos similar al MSG. Por lo tanto, lo traduje como "sabor de placer", que literalmente significa "el sabor de la comida que contiene ingredientes adictivos que hacen que la gente sienta placer".

Los alimentos que generan placer y mecanismos de recompensa están ciertamente relacionados con la adicción a la comida, pero los investigadores que no creen que la adicción a la comida sea una enfermedad argumentan que dicho comportamiento no puede considerarse una enfermedad simplemente por comer demasiados dulces. Algunos investigadores incluso creen que se debería evitar que más pacientes utilicen el término "adicción a la comida".

De hecho, entre el 15 y el 20 por ciento de las personas obesas son diagnosticadas con trastorno por atracón. Pero el problema es que hay algunas personas con bulimia entre personas de peso normal. Incluso si la bulimia no es causada por una enfermedad, las probabilidades de que la bulimia conduzca a la obesidad son bastante altas.

Los resultados de las investigaciones muestran que las personas que comen en exceso pueden experimentar un rápido aumento y pérdida de peso, con números que suben y bajan como en una montaña rusa, y tienen más probabilidades de experimentar ansiedad, depresión y abuso de sustancias, que son similares a los síntomas generales de la adicción.

Los atracones son diferentes de la bulimia. Se refieren a comer más que otras personas a la vez en un corto período de tiempo, comer muy rápido y sentir que no pueden parar mientras comen o no pueden ajustar la cantidad de comida ingerida. En otras palabras, la persona ha perdido el control. Aunque piensa: «Ya no puedo comer así...», no para, sino que continúa comiendo.

Si dos o más de los siguientes cinco elementos se aplican a usted, se puede considerar que tiene tendencia a los atracones de comida.

1. Come mucho más rápido que los demás.

2. Come hasta que tu estómago se sienta hinchado e incómodo.

3Incluso cuando no tengas hambre, comerás mucha comida.

4. Como solo porque me da vergüenza comer demasiado.

5 ¿Alguna vez te has sentido culpable o deprimido por comer demasiado?

Para diagnosticarla como una enfermedad, primero se debe confirmar si los síntomas persisten. Si la situación anterior se presenta al menos dos días a la semana, se puede diagnosticar bulimia. Si los atracones son seguidos por un intento de perder peso provocándose intencionalmente el vómito, matándose de hambre, tomando diuréticos o laxantes o haciendo ejercicio en exceso durante más de tres horas, se denomina "bulimia nerviosa psicógena".

La diferencia entre las personas con bulimia y aquellas con bulimia psicógena es el peso. El peso de los pacientes con bulimia psicógena es como una banda elástica, que cambia constantemente entre aumento y pérdida de peso, por lo que estos pacientes no ganan mucho peso cuando van al hospital para recibir tratamiento. Sin embargo, la mayoría de los pacientes con bulimia continuarán ganando peso, por lo que la mayoría de ellos son obesos cuando buscan tratamiento.

La adicción provoca falta de fuerza de voluntad y síntomas de abstinencia, pero la bulimia provoca falta de fuerza de voluntad sin síntomas de abstinencia. Existen muchas similitudes entre la bulimia y la adicción a la comida. La alimentación de los pacientes con bulimia se compone principalmente de carbohidratos, como pan y fideos. Además, la bulimia también se acompaña de problemas mentales como el estrés crónico y la depresión. Por lo tanto, si la adicción a la comida se vuelve cada vez más grave, aumentará la posibilidad de desarrollar un trastorno por atracón.

La gente moderna cree que la delgadez es un requisito fundamental para la belleza. Este factor sociocultural es la principal causa del aumento de casos de bulimia. En nuestra vida diaria, las mujeres exitosas, como las artistas que desean destacarse en la sociedad, deben tener una apariencia esbelta y atractiva. Esta percepción prevalece en la sociedad de forma casi obligatoria. Mientras la gente envidia esta apariencia, intenta perder peso a través de métodos irrazonables como el ayuno, la huelga de hambre y la dieta de un solo alimento, y luego experimentan el fenómeno del yo-yo, que conduce a la bulimia.

Este artículo es de "Apetito fuera de control" de Crown Culture.