Estrategia especial serie “Comer sano es fácil” | Alimentos maduros originales envasados ​​al vacío y demanda de almacenamiento en frío

En nuestra opinión, el envasado al vacío garantiza la seguridad y conservación de los alimentos, de forma eficaz y duradera. En este caso, muchas personas comprarán en casa un pequeño alimento maduro envasado al vacío, y será delicioso para comer en cualquier momento. Sin embargo, la idea básica es que el envasado al vacío se puede utilizar inmediatamente y se puede garantizar el método de almacenamiento para garantizar la seguridad alimentaria.

Principio del envasado al vacío

Eliminar los principales efectos del envasado al vacío. De hecho, cuando la concentración de aire en esta bolsa de embalaje es ≤1%, la tasa de reproducción de microorganismos disminuye rápidamente; Cuando la concentración de aire es ≤0,5%, la mayoría de los microorganismos se suprimen y dejan de reproducirse. En la vida diaria, el deterioro de los alimentos es causado principalmente por microorganismos, y se eliminan las necesidades de supervivencia de la mayoría de los microorganismos, y la extracción de alimentos hace que los microorganismos se pierdan en el entorno de supervivencia, al tiempo que conserva el color y el sabor de los alimentos y extiende el período de garantía.

El envasado al vacío es bueno, pero el problema es oscuro

Estamos expuestos al aire en la bolsa de embalaje, suprimiendo la capacidad de los microorganismos para proliferar con el tiempo, reduciendo el deterioro de los alimentos, pero en este momento, las bacterias son correctas para obtener agua, no se permite que ocurra el deterioro de los alimentos, sin embargo, la producción de toxinas vivas y el hongo es venenoso para la carne.

Las baquetas venenosas para la carne existen en el mundo natural, pero el peligro no es grande, pero tampoco es insondable, y normalmente es posible matarlas si se comen. Sin embargo, los gérmenes de la toxina Toxicus existen en la carne cruda en condiciones normales de temperatura y en entornos sin almacenamiento ni conservación. La toxina de la carne es la calidad de producto natural más tóxica y también es la calidad de proteína más tóxica. La toxina de carne cristalina pura 1 puede ser asesinada, pero solo un pequeño ratón puede ser asesinado, como resultado de ser comido por un ser humano, sin poder, ¡corre grave peligro de vida!

¿Es posible comer alimentos envasados ​​al vacío en un envase al vacío? Otro problema es resolver el problema de cambiar el entorno de conservación.

Alimentos envasados ​​al vacío, conservados “Myojo”

El ambiente de baja temperatura puede suprimir el crecimiento de bacterias, por lo que el envasado al vacío se puede utilizar para almacenar alimentos maduros en cámaras frigoríficas. Si se deja a temperatura ambiente o bajo la luz solar directa, la función de envasado al vacío funcionará correctamente. Por supuesto, debe usarse inmediatamente, almacenarse en el refrigerador y no usarse durante mucho tiempo. El envasado al vacío puede durar mucho tiempo, por lo que no hay fugas de envases ni otros problemas.

Por último, el entorno general de transporte logístico, la demanda a largo plazo de envasado al vacío y fertilización (temperatura normal, sin aire acondicionado, sin conservantes). Estatua del Tiempo Comestible "Caja de Apertura" Unidireccional, libre de leyes y segura. Por lo tanto, es necesario comprender ciertas condiciones de envío antes de comprar, la mejor manera de recoger un vaso frío y, cuando lo compre, si es comestible.

Autor: Escuela de Educación de Luoyang, Jing Haotian

Profesor Wang Yao, Profesor Asociado, Facultad de Alimentos y Biotecnología, Universidad de Ciencia y Tecnología de Henan