¡Puedes comer sushi incluso si reduces el consumo de azúcar! Prepare sushi de camarones, edamame y koji salado en 10 minutos, lo que le proporcionará proteínas completas.

Las proteínas de los frijoles y el arroz pueden complementarse entre sí para formar proteínas completas; los probióticos del koji salado son beneficiosos para la digestión. El edamame, con aroma a nuez y soja, se elabora con soja verde. Añadir aceite de sésamo y koji salado para realzar su sabor lo hace aún más intenso.

★Sushi de camarones y edamame con koji salado

Ingredientes: 1 tazón de arroz konjac rico en fibra, 1/4 tazón de edamame cocido (25 gramos), 4 camarones, 2 rodajas de jengibre, 1 huevo, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra (para tortilla), 4 rodajas de piel de tofu para sushi.

Condimento: 1 cucharadita de aceite de sésamo blanco y un poco de sal koji.

práctica:

1. Batir los huevos, freírlos en una sartén antiadherente hasta que queden como cáscaras de huevo y cortarlos en tiras.

2. Calienta una olla pequeña con agua y añade sal y rodajas de jengibre. Cuando hierva, añade los camarones y blanquéalos hasta que estén cocidos. Escúrrelos y reserva.

3. Agregue el arroz konjac recalentado, el edamame cocido, los huevos rallados, los camarones y los condimentos para mezclar bien, divídalo en 2 porciones y envuélvalo en el tofu de sushi triangular.

Tamaño de la porción: 2 cápsulas (1 porción en total).

Componentes nutricionales: 11,2 gramos de proteína, 8 gramos de grasa, 3 gramos de fibra dietética, 194,8 calorías, 18 gramos de carbohidratos netos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Almacenamiento: Refrigerar por hasta 2 días.

Para recalentar: tapar y cocinar en microondas o al vapor.

Este artículo es de Crown Culture "Antiinflamatorio y antialérgico, ¡pierde peso todos los días! Cocina casera de Vivian para reducir el azúcar: un plan de 21 días para ayudar a las mamás a perder peso y dejar de ganarlo, y ayudar a los niños a decir adiós a las alergias.