【Video】¿Puede el ácido tánico combatir el nuevo coronavirus?

Para luchar contra el COVID-19, primero debemos bloquear la cerradura que abre el cuerpo humano, es decir, el receptor ACE2, y la función auxiliar de la serina proteasa transmembrana 2 (proteína transmembrana), para evitar que el virus entre en las células humanas y las infecte. Se han producido algunos descubrimientos importantes en la investigación nacional, incluido el descubrimiento de una sustancia especial extraída del té local de Taiwán que puede inhibir la proliferación del nuevo coronavirus, y el primer descubrimiento de que el ácido tánico puede inhibir dos proteasas del nuevo coronavirus, ambos abriendo nuevas oportunidades para futuras investigaciones farmacológicas.

Investigación: ¡El ácido tánico puede luchar contra el nuevo coronavirus! Publicado en la revista de renombre mundial American Journal of Cancer Research

Recientemente, un equipo de investigación de la Universidad Médica de China publicó los últimos resultados de una investigación médica contra la COVID-19, descubriendo por primera vez que el ácido tánico puede inhibir dos proteasas del coronavirus. Este resultado se publicó en la prestigiosa revista "American Journal of Cancer Research", lo que ha suscitado la curiosidad de muchos: ¿qué es el ácido tánico? ¿Qué alimentos de nuestra dieta son ricos en taninos?

Un equipo de investigación científica dirigido por Hong Mingqi, académico de la Academia Sínica y presidente de la Universidad Médica de China, publicó los últimos resultados de una investigación médica contra el coronavirus. Se descubrió por primera vez que el ácido tánico puede inhibir simultáneamente la proteasa principal del nuevo coronavirus (SARS-CoV-2) y la proteasa transmembrana serina 2 (TMPRSS2), inhibiendo así la actividad del virus, es decir, su capacidad de penetrar en las células huésped, mediante un enfoque doble. Este estudio demuestra que el ácido tánico tiene un gran potencial en el desarrollo de tratamientos contra la COVID-19.

El ácido tánico es un fitoquímico que se encuentra en el reino vegetal y es un polifenol soluble en agua.

La investigación se centra en los compuestos naturales de frutas y alimentos comunes y explora su eficacia en la lucha contra el coronavirus. Este estudio demuestra que puede inhibir la actividad viral (la capacidad de entrar en las células huésped). ¿Qué es exactamente el ácido tánico? El nutricionista Li Wanping dijo que es un fitoquímico existente en el reino vegetal y es un polifenol soluble en agua. Hay un sabor amargo al beber vino tinto, y también al comer hollejos de uva. Todos estos son sabores de taninos.

Investigación: ¡El ácido tánico puede luchar contra el nuevo coronavirus! Publicado en la revista de renombre mundial American Journal of Cancer Research.

(Foto cortesía de la página de Facebook Nutrition World de Li Wanping)

¿Qué alimentos son ricos en ácido tánico? Se pueden encontrar uvas, quinoa roja, caquis, plátanos, arándanos y jamón.

¿En cuanto a qué alimentos son ricos en ácido tánico? El nutricionista Li Wanping dijo que las uvas, la quinua, los caquis, los plátanos, los arándanos y la emblica oleracea se pueden encontrar en las dietas comunes en Taiwán. Los compuestos polifenólicos no solo son reconocidos antioxidantes y neutralizadores de radicales libres, sino que numerosos estudios recientes también han confirmado que el ácido tánico puede inhibir el metabolismo, la proliferación, la invasión y la metástasis de las células cancerosas, además de tener efectos antiinflamatorios. Es un compuesto preventivo y terapéutico contra el cáncer.

¿Qué alimentos son ricos en ácido tánico? El nutricionista Li Wanping dijo que las uvas, la quinua, los caquis, los plátanos, los arándanos y la emblica oleracea se pueden encontrar en las dietas comunes en Taiwán.

Tomemos como ejemplo la relativamente desconocida emblica. La fruta fresca tiene un sabor ácido al principio, pero luego se vuelve dulce, lo que puede calmar la sed, por lo que también se le llama "emblica emblica". Además de los taninos, también contiene vitamina C natural rica, que puede mejorar simultáneamente la inmunidad. Ahora existe polvo de fruta fresca liofilizada de Olea crucifera, que se puede agregar directamente al agua o jugo para beber, lo que ayuda a aumentar fácilmente la protección.

Sin embargo, no es recomendable consumir alimentos en exceso. Se recomienda que, durante la etapa de prevención de epidemias, para fortalecer el sistema inmunitario, se aumente moderadamente el consumo de estos alimentos. Por supuesto, lo que es más importante es que todavía debemos prestar atención a una ingesta equilibrada de los seis tipos principales de nutrientes en nuestra dieta diaria y comer una variedad de alimentos coloridos para construir el escudo de protección inmunológica del cuerpo.