Comer más peras en otoño e invierno es bueno para la conservación de la salud y el tratamiento de la medicina china.

En la medicina tradicional china, el otoño se clasifica como "aire seco" según el concepto de clasificación climática. Por lo tanto, con la llegada del otoño, las personas suelen sentir sequedad y picazón en la piel, boca, nariz, garganta y otras vías respiratorias, tos seca sin flemas, e incluso heces secas y orina corta y oscura. Todo esto se debe a que la sequedad puede dañar fácilmente los fluidos corporales en los pulmones y el estómago, dando lugar a diversos síndromes de "sequedad otoñal".

Las peras humedecen los pulmones, despejan el estómago, refrescan el corazón, alivian el calor, extinguen el viento y transforman el fuego, nutren el yin para la tos, humedecen la sequedad, disipan el estancamiento y despejan los intestinos, eliminan la parálisis y el ántrax, y alivian la sed. Por ello, se las conoce como "la bebida néctar natural".

La pera es una fruta de consumo frecuente, dulce, ligeramente ácida y de carácter frío. Penetra en los meridianos de los pulmones y el estómago, promueve la producción de fluidos corporales, calma la sed, humedece la sequedad y disuelve la flema. Se utiliza principalmente para tratar el daño a los fluidos corporales causado por enfermedades febriles, la tos seca causada por el calor pulmonar, la indigestión y el estreñimiento. Es sin duda la fruta más adecuada para la salud y la terapia dietética en otoño e invierno. Hay muchas variedades de peras, entre las cuales las más famosas son la pera de pato de Tianjin, la pera de Laiyang de Shandong y la pera de nieve blanca, que son ricas en jugo, tienen una pulpa fina y suave y pueden considerarse las mejores peras.

La pera del siglo XX producida en Japón proviene de una pera del norte de China continental. Es blanca, redonda y de forma grande, pero aún no es la pera continental. Debido a los factores climáticos y a la mejora continua de las variedades, la calidad de las peras de Taiwán es la mejor, pero todavía es ligeramente inferior a la de las peras japonesas. Aunque las peras varían en variedad y calidad, sus propiedades medicinales siguen siendo las mismas, con pocas diferencias pero muchas similitudes. [Compendio de Materia Médica] registra lo siguiente sobre las peras: las peras crudas eliminan el calor de los seis órganos internos, mientras que las peras maduras nutren el yin de los cinco órganos internos. "Dado que las diferentes formas de tomarlo producirán diferentes efectos medicinales, se dan los siguientes ejemplos para su referencia.

1. Comer peras crudas puede aliviar los síntomas de deficiencia de yin y deficiencia de calor, como garganta seca, con picazón y dolor, ronquera, tos seca, estreñimiento, micción corta, úlceras, parálisis, furúnculos en la espalda, sed, sofocos, etc. causados ​​por infección del tracto respiratorio superior.

2. Exprima jugo de pera o añada penghai, semillas de melón de invierno, tejido de cigarra y un poco de azúcar de roca; hiérvalo y bébalo. Tiene el efecto de hidratar la laringe y reponer los fluidos corporales en personas con clima seco, con exceso de fuego y falta de líquidos, propensas a la laringitis, sequedad de garganta y ronquera.

3. Agregue azúcar de roca o miel a las peras crudas y hiérvalas hasta formar una pasta para hacer la "Pasta de Pera de Otoño", que puede tratar el calor pulmonar y la tos.

4. Cocine rodajas de pera con 50 centavos de almendras, 20 centavos de Platycodon grandiflorum y Fritillaria cirrhosa, y 10 centavos de Phellodendron chinense juntos; puede curar la flema pegajosa causada por resfriados y gripes.

5. Use una pera, pele la parte superior y dale forma de sombrero, extraiga el hueso, coloque un qian de Fritillaria cirrhosa, agregue un poco de azúcar de roca o miel, cubra el sombrero de la pera, caliéntelo en agua y cocínelo hasta que esté cocido, puede curar el dolor de pecho y la tos causados ​​por flema y fuego.

6. Use el mismo método anterior, pero mezcle los frijoles negros con la pera, añada una cantidad adecuada de azúcar (mejor miel) y cocínela al vapor o en agua. Se convertirá en "pera de frijoles negros". Las personas con bronquitis crónica y quienes tienen pérdida de visión causada por la lectura prolongada de libros y periódicos pueden consumirla con regularidad, ya que tiene un efecto significativo en los ojos y la visión.

Zhu Zhenheng, uno de los cuatro grandes calígrafos de las dinastías Jin y Yuan, dijo: Las peras son beneficiosas porque fluyen hacia abajo. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, limpiar el estómago, enfriar el corazón, despejar el calor, extinguir el viento y transformar el fuego, nutrir el yin para la tos, humedecer la sequedad, dispersar el estancamiento y limpiar los intestinos, eliminar la parálisis y el carbunco, y aliviar la sed, por eso se le llama "Bebida de rocío dulce natural". Es un agua indispensable para que el cuerpo humano combata la sequedad estacional causada por el otoño y el invierno. Es rica en glucosa, ácidos grasos, hierro, vitaminas A y C, etc. Posee un buen valor nutritivo y propiedades medicinales únicas. Sin embargo, debido a su naturaleza fría, no es recomendable consumirlo en exceso de una sola vez, ya que causa hinchazón y daña el bazo y el estómago. Especialmente para personas con bazo y estómago débiles, se debe considerar el método y la cantidad de consumo.