El Departamento de Salud Internacional adopta el principio de 16 palabras para los estándares de ractopamina

La Comisión del Codex Alimentarius (CAC), establecida conjuntamente por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), votó para establecer estándares para el estimulante de carne magra ractopamina, es decir, la cantidad permitida de residuos de ractopamina se establece como: 10 ppb para músculo y grasa de cerdo y res, 40 ppb para hígado de cerdo y res, 90 ppb para riñones de cerdo y res, y no se establece ningún estándar para el pavo.

La Comisión del Codex Alimentarius ha aprobado el establecimiento de una norma para el estimulante de carne magra ractopamina.

Debido a las diferentes opiniones entre los países, Estados Unidos propuso que la Comisión del Codex Alimentarius abandone el método de toma de decisiones por consenso y en su lugar vote para establecer el límite aceptable de residuos de ractopamina. Esto equivale a levantar la prohibición internacional de la ractopamina.

El Departamento de Salud declaró que la norma sobre ractopamina de la Comisión del Codex Alimentarius no es legalmente vinculante y que el derecho internacional no puede prevalecer sobre el derecho nacional. El principio fundamental del Departamento de Salud es imponer sanciones a los infractores con base en los resultados de la enmienda a la Ley de Gestión de la Higiene Alimentaria y en si cumple con el principio de 16 palabras de "permiso de seguridad, separación de ganado vacuno y porcino, etiquetado obligatorio y exclusión de despojos".

El Departamento de Salud evaluará y establecerá la ingesta diaria admisible (IDA) y el nivel máximo de residuos (LMR) de ractopamina según los hábitos alimentarios de la población china. Se requiere mayor debate para proponer el etiquetado del origen o el etiquetado del contenido dentro del rango seguro.