Bebidas instantáneas Dongshi: etiquetas confusas sobre calorías y volumen

En pleno verano, los establecimientos de comida rápida han lanzado diversas bebidas refrescantes, pero las etiquetas actuales podrían no ser suficientes para brindar información completa sobre la cantidad de calorías y el volumen consumido. El Grupo de Nutrición de la Fundación Tung ofreció una conferencia de prensa el día 8 y afirmó que, además de la falta de etiquetas nutricionales claras, las bebidas de comida rápida ni siquiera contienen los mililitros del volumen básico de una taza, lo cual no favorece el control de peso.

La investigación de la Fundación Tung encontró que las bebidas instantáneas no solo no tienen información nutricional clara, sino que incluso el volumen en mililitros de los tipos básicos de taza no está marcado, lo que no favorece el control del peso de las personas. (Foto cortesía de la Fundación Tung)

A mediados de julio, la Fundación Tung encuestó aleatoriamente las etiquetas de calorías y volumen de bebidas regulares populares (cola helada y té negro helado) y bebidas de temporada (Qinghong Lian Guo, Rock Mojito, serie de batidos, té helado de kiwi y konjac, latte de té negro con arce y Sprite de piña caribeña) en siete cadenas de comida rápida con un total de 147 tiendas.

Aunque la mayoría de las cadenas de comida rápida publican información nutricional de sus productos en sus sitios web oficiales, carteles en las tiendas, folletos, manteles individuales, etc., la investigación real de Dong encontró que solo el 67% de las tiendas brindan información nutricional para bebidas regulares y solo el 18% de las tiendas la brindan para bebidas de temporada.

Muchas empresas señalaron que la información nutricional relevante está disponible en el sitio web oficial y pidieron al público que la verificara por sí mismo o preguntara directamente al personal, pero muchos miembros del personal no pudieron responder.

Además, incluso para el mismo negocio, las unidades de capacidad de la bebida pueden variar, como onzas, mililitros o incluso gramos, o solo se pueden indicar las calorías de una taza mediana sin proporcionar la capacidad, lo que dificulta que las personas comprendan cuánto han bebido realmente.

Xu Huiyu, director del Grupo de Nutrición de Tung, explicó que los taiwaneses generalmente usan mililitros (mL) o cc como unidad de capacidad, pero algunos negocios usan onzas estadounidenses. Incluso hay dos negocios que no indican la unidad de capacidad de las bebidas y solo usan tazas grandes, medianas y pequeñas para distinguir las diferentes calorías.

Sin embargo, cada negocio tiene definiciones muy diferentes de la capacidad de los vasos grandes, medianos y pequeños. Por ejemplo, un vaso mediano en McDonald's tiene 22 onzas (650 ml), pero un vaso mediano en MOS Burger tiene 16 onzas (463 ml).

Dong sugirió que, dado que las definiciones de tazas grandes, medianas y pequeñas varían de un negocio a otro, se recomienda que los volúmenes de bebidas se midan en "ml" o "cc", y que las tiendas también deberían tratar de proporcionar información nutricional para ayudar a las personas a controlar su peso.