El secreto para mantenerse delgado comiendo todo lo que quiera es utilizar platos pequeños para servir la comida.

En un buffet libre, ¿comes demasiado sin darte cuenta? Los académicos estadounidenses han observado que cuando las personas con sobrepeso van a un restaurante de todo lo que puedan comer, inmediatamente eligen algo que les gusta y lo comen, pero las personas delgadas primero caminan alrededor del restaurante para mirar todos los platos antes de elegir qué elegir, y usan platos pequeños para servir la comida.

Estudios extranjeros han demostrado que los hábitos alimentarios están realmente relacionados con el peso. (Fotografía de Huang Zhiwen)

Aunque no existe una correlación absoluta, los nutricionistas dicen que es fácil comer más de 2 o 3 veces la cantidad de comida si se come demasiado rápido en un período corto de tiempo.

Estudios internacionales han demostrado que los hábitos alimenticios están relacionados con el peso. Por ejemplo, cuando dos personas van a la zona de carnes de un bufé, una reflexiona un buen rato, mientras que la otra simplemente lo acepta todo y se lo sirve en el plato.

Observando atentamente los hábitos de ambas personas, una se detenía y ponía algo en su plato al ver un plato que le gustaba, mientras que la otra recorría primero la zona, observando las zonas de comida cruda, cocinada y de postres, y luego cogía algo a voluntad. Como resultado, una persona tomó cuatro platos y la otra, dos.

Comparando los platos en la mesa, las personas de complexión más pesada comen casi el doble de comida que las de complexión más delgada, lo que coincide con las observaciones e investigaciones de académicos estadounidenses.

El nutricionista del Hospital de Taichung, Chang Chia-hua, dijo: "Si comes una gran cantidad rápidamente durante estos 20 a 40 minutos, comerás de 2 a 3 veces más que si masticas la comida lentamente".

Si no quieres ganar peso por comer demasiado, los nutricionistas sugieren que además de masticar lentamente los alimentos al comer, también puedes utilizar platos pequeños para colocar la comida, o caminar más a menudo para elegir los alimentos que quieres comer, y comenzar a mejorar tus hábitos alimenticios sin siquiera darte cuenta. (Fuente de noticias: ETTV News)

Fuente: ETtoday News Cloud http://www.ettoday.net/