El bento de carne asada al estilo Hong Kong es muy popular entre el público general. Tiene una corteza brillante y crujiente y se sirve con cerdo asado a la parrilla, graso y sabroso. Cuesta solo unos 100 yuanes y satisface el placer de comer una variedad de carnes. Sin embargo, un bento de carne asada puede superar fácilmente las 1000 calorías, lo que supera más de la mitad de las calorías diarias necesarias. No solo es una pesadilla para quienes hacen dieta, sino que comer alimentos ricos en grasas con frecuencia también puede aumentar el riesgo de arteriosclerosis. La piel brillante y crujiente del arroz crujiente de pato asado es la culpable de su alto contenido calórico. Si añadimos las guarniciones, las salsas, etc., una ración puede superar las 1100 calorías. (Fotografía de Huang Zilun) El arroz crujiente con pato asado tiene un recuento calórico de más de 1100 calorías. El cerdo asado a la parrilla, el pollo frito, el pato asado, las guarniciones y el arroz blanco rociado con "grasa de pato" en el bento de carne asada satisfacen el apetito de los consumidores, pero al mismo tiempo consumen montañas de calorías. Por ejemplo, el "Arroz crujiente de pato asado" utiliza maltosa y diversas salsas para encurtir, lo que le da a la piel del pato asado una textura crujiente y brillante. No solo es alto en grasa, sino que también tiene un contenido de colesterol considerable, ya que una porción contiene hasta 1100 calorías. Además, el cerdo asado en platos como el "Arroz de Pato Asado" y el "Arroz de Pollo con Cerdo Asado" se elabora con panceta de cerdo, la parte más calórica. Tras verterla sobre el arroz y la carne, mezclada con cebolla, jengibre y aceite de cebolleta, con abundante grasa de pato añadida para realzar el aroma, el contenido calórico y de sodio se dispara al instante. Una caja bento contiene unas 900 calorías. 3 pasos para una alimentación inteligente Huang Yunzhen, nutricionista de la sucursal Songde del Hospital Unido de la Ciudad de Taipéi, sugirió que quienes desean bajar de peso eviten el bento de carne asada. Si lo desean comer ocasionalmente, es mejor indicar en el supermercado que no le pongan salsa, que elijan las partes más magras del cerdo asado, que opten por más verduras verdes como guarnición y que el arroz blanco se sirva aparte, entre otras cosas, para consumir menos calorías.
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