Minas de café helado de verano caliente: una taza equivale a dos tazones de arroz

En el caluroso verano, la gente se aloja en habitaciones con aire acondicionado para escapar del calor y toma una taza de café helado después de comer para saciar la sed y refrescarse. Sin embargo, el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) recuerda que el café helado comercial contiene mucha espuma de leche y fructosa. Si bien calma la sed, también puede causar grasa abdominal si no se tiene cuidado. Según la encuesta, el popular café recién hecho tiene un contenido calórico promedio de 450 calorías, y algunos incluso superan las 560. Si lo calculamos con base en un tazón de arroz de 280 calorías, equivale a la cantidad de dos tazones.

Según una encuesta realizada por el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer en las cadenas de café más conocidas del Reino Unido, una sola taza de café helado contiene más de 561 calorías, equivalentes a dos tazones de arroz; otros cafés recién hechos tienen un promedio de 450 calorías. Si bebes dos tazas al día, además de tres comidas y refrigerios, no es difícil superar el límite de peso.

3 pasos para tomar café con prudencia

Además de las calorías ocultas que sobrecargan el organismo, los principales ingredientes de la crema para café son aceite vegetal hidrogenado, jarabe de maíz, caseína, especias, colorante alimentario, etc., y no contiene lácteos. Por lo tanto, no necesita refrigeración para su almacenamiento. Sin embargo, los ácidos grasos trans que contiene pueden ser perjudiciales para la salud, aumentar el colesterol malo y causar problemas cardiovasculares.

La Dra. Rachel Thompson, del Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer, señaló que se recomienda elegir café sin azúcar elaborado con leche desnatada o semidesnatada para ayudar a reducir la ingesta de calorías. Generalmente puedes empezar desde 3 direcciones:

1. Menos aditivos en el café: Usa leche baja en grasa o descremada en lugar de crema. No necesitas azúcar. Tiene un sabor intenso y saludable.

2. Limite su consumo a una taza al día: Una taza de café promedio de 150 cc contiene 100 mg de cafeína. Se recomienda un consumo de cafeína inferior a 300 mg al día.

3. Beber en el momento adecuado: evitar beber en ayunas. Dado que el café puede estimular la secreción de ácido gástrico, tomar café en ayunas durante mucho tiempo puede dañar fácilmente la mucosa gástrica.

Huang Yunzhen, nutricionista de la sucursal Songde del Hospital Unido de la Ciudad de Taipéi, añadió que la trampa del café helado es similar a la de las populares bebidas batidas a mano en verano. Cuantos más aditivos contenga y más dulce sea el sabor, más calorías tendrá. Además de no beber demasiado a diario, puedes probar a cambiar el sabor y reemplazarlo por café negro sin aditivos para una bebida más saludable.