¿El polvo de sangre 丝汤 es una característica de Yuli? Cómo hacer sopa de sangre de pato

La cocina tradicional de Nanjing, las guarniciones tradicionales y la belleza de "Jinling y las guarniciones tradicionales". Para mejorar las características alimentarias de varios lugares, es un representante importante de la cocina Jinling, y también es uno de los alimentos gourmet más característicos desde el nombre de Sheng. El sabor es pacífico, el sabor es refrescante, el sabor es único tanto del norte como del sur, y los destinatarios son bienvenidos.

Tabla de contenido

1. Las características del polvo de sangre son Yuli.

2. Cómo hacer sopa de sangre de pato

3. Polvo de sangre de caballo

El polvo de sangre es una característica especial de Yuli.

Esta es la comida famosa de Nanjing. La cocina Jinling es el representante más importante de Jinling Xiaodong.鸭sangre en polvo 丝汤由 鸭汤、鸭blood、鸭肠、鸭Hígado、鸭肫etc. 鸭类、鸭子、鸭肠、鸭子、鸭肫etc.縭类。 Su sabor es tranquilo, refrescante y suave, y su sabor es único tanto del norte como del sur, y es popular en todo el país.

La cocina tradicional de Nanjing, las guarniciones tradicionales y la belleza de "Jinling y las guarniciones tradicionales". Las características alimentarias de cada región se mejoran según el consumo de polvo de sangre, y las características de cada región son diferentes en el momento de la producción. Esta es una producción de sangre, una respiración de sangre, y es un método utilizado para crear una técnica de bio-respiración, y es un representante importante de Jinling-Najiang.

Cómo hacer sopa de sangre de pato

Ingredientes: 200 g de sangre, 50 g de polvo, 4 granos de espuma de tofu, 2 cucharaditas de cilantro (10 g), 50 g de cilantro, 1 cucharadita de té de cebolla verde fragante (5 g), 5 g de jengibre, 1 cucharadita (5 g), 1/2 cucharadita de pimienta blanca en polvo (3 g), 1/2 cucharadita de arroz blanco (2 ml)

Método:

1. Después de lavar con agua limpia la sangre de las algas japonesas, corte 1,5 cm de las algas, corte el pelo de 2 cm de largo, enjuague la sangre de las algas en agua hirviendo y luego hierva, para calentar agua caliente para obtener el polvo.

2.Agregue 500 ml de agua hirviendo a la olla hirviendo, hiérvala a fuego alto, luego tírela, luego agregue la espuma y agregue el polvo después de hervir, agregue la espuma de tofu y corte el agua, ajuste la temperatura y hierva durante unos 2 minutos.

3. Agregue la sangre hervida al tazón de arroz, agregue el cilantro y las cebollas verdes, agregue pimienta blanca en polvo y arroz blanco japonés y mezcle inmediatamente.

¿Puedes beber sopa de sangre de pato?

El polvo de sangre no está disponible en clima frío, el polvo de sangre no es útil. La sangre está fría, el frío es insoportable, no hay polvo de sangre fría disponible, la enfermedad se agrava, el calor es caliente, el frío es frío, lo principal es que la comida limpia no es efectiva.