¿Comer dulces cuando hace frío? 1 rebanada de tarta de queso = 300 calorías

Hay muchas reuniones de fin de año, y es inevitable aunque quieras. Sin embargo, un pequeño trozo de tarta de queso contiene unas 300 calorías, que requieren al menos 30 minutos de carrera para quemarlas. Los médicos recuerdan que los dos meses previos al Año Nuevo Lunar son la temporada alta para las fiestas de fin de año y los tónicos invernales, además de ser el momento en que es más fácil subir de peso. Se recomienda controlar las porciones de comida y la ingesta calórica al comer comidas copiosas, y hacer ejercicio regularmente para evitar la comida grasosa, que puede causar cambios significativos en la figura.

Los postres tienen un alto contenido calórico y, aunque la grasa no es visible, el aceite y el azúcar añadidos durante el proceso de producción se convierten en fuentes de grasa oculta. (Fotografía de Luo Huiwen)

¡Grasa invisible! Los postres pequeños tienen una cantidad sorprendente de calorías.

La nutricionista Li Ziyi dijo que no importa si se trata del té de la tarde o de la merienda después de una fiesta, se agrega mucho aceite y azúcar en el proceso de elaboración de cada postre, y cuanto más crujiente sea la textura y más capas tenga la comida, mayor será el contenido de grasa oculta. Una galleta del tamaño de una tarjeta de presentación tiene unas 100 calorías, cada scone tiene unas 250 calorías, una rebanada triangular de tarta de queso tiene unas 300 calorías y un pastel de mousse tiene entre 350 y 400 calorías. Una comida informal de este tipo superará las 280 calorías de un tazón de arroz. Si no controlas tu consumo, será difícil no subir de peso.

Cada bollo contiene alrededor de 250 calorías, lo que equivale casi a un tazón de arroz. (Fotografía de Luo Huiwen)

El especialista en obesidad y pérdida de peso, Xiao Dunren, afirmó que, de todas las estaciones, el invierno es la época en la que es más fácil subir de peso. Con el frío, las personas tienden a comer más debido al efecto de la temperatura ambiental y el ambiente festivo. Además, con las cenas navideñas, las reuniones grandes y pequeñas, y las fiestas de fin de año, las personas, sin darse cuenta, consumen muchos alimentos ricos en grasas y azúcares. Durante el invierno, aumentan de 2 a 3 kilos en promedio.

El Dr. Xiao Dunren (izquierda) y el nutricionista Li Ziyi instaron al público a desarrollar hábitos de ejercicio regulares y reducir la ingesta de alimentos grasos para mantener una buena figura. (Fotografía de Luo Huiwen)

Fórmula para perder peso = consumo de calorías > ingesta energética

Si quieres bajar de peso y mantener una buena figura, la clave está en encontrar un equilibrio entre la absorción y el consumo de calorías. Bajarás de peso si el consumo es mayor que la absorción; de lo contrario, subirás de peso. Sin embargo, 1 kg de grasa corporal equivale a 7.700 calorías, y un adulto de 60 kg necesitaría 924 minutos consecutivos (15,4 horas) para consumirla por completo, algo que no es algo que la mayoría de las personas pueda hacer.

Desde la perspectiva de la pérdida de peso, si no puedes hacer mucho ejercicio para quemar grasa corporal, entonces debes reducir tu ingesta de alimentos, especialmente reducir la cantidad de grasa absorbida para lograr el efecto de perder peso.

¡El aceite es esencial! Pierde peso consumiendo menos del 30% de aceite al día

El Dr. Xiao Dunren recuerda que, al bajar de peso, es importante prestar atención al equilibrio nutricional de carbohidratos, fibra dietética y proteínas, pero también prestar especial atención a las calorías provenientes de la grasa (incluida la grasa visible y la grasa oculta) que se consumen, las cuales no deben superar el 30 % del requerimiento calórico diario. Además, se debe seguir el "principio de ejercicio 531": hacer ejercicio al menos 5 veces por semana, con una duración mínima de 30 minutos cada ejercicio, y mantener una frecuencia cardíaca de al menos 110 latidos por minuto durante el ejercicio para evitar que las calorías de los alimentos se conviertan en grasa acumulada y provoquen obesidad.

Sin embargo, el invierno del apetito hace más difícil el control del peso. El Dr. Xiao Dunren explicó que existen tres maneras de perder peso mediante la dieta: suprimir el apetito antes de ingerir alimentos, reducir la absorción después de ingerirlos y estimular el metabolismo una vez que los nutrientes de los alimentos son absorbidos por el intestino. Además de la medicación clínica, las personas con problemas de obesidad también pueden consultar a un médico para encontrar métodos de mejora adecuados a sus hábitos alimenticios y condiciones fisiológicas. Por ejemplo, suplementar con quitosano puede bloquear o reducir la absorción de grasas, y beber té de catequina después de las comidas puede estimular el metabolismo.