La deficiencia de proteínas es un problema. Los suplementos dietéticos son mejores que los medicamentos.

[Puntos clave]: La proteína es uno de los seis nutrientes principales. Junto con los carbohidratos y las grasas, se considera uno de los tres principales nutrientes energéticos. Sin embargo, su función principal no es proporcionar energía, sino constituir diversas partes del cuerpo humano. Nuestro cabello, uñas, piel, etc., así como diversas hormonas y enzimas digestivas en los órganos internos, están compuestos de proteína. Cuando el cuerpo humano carece de proteínas, presenta diversos síntomas. ¿Cómo podemos suplementar las proteínas eficazmente?

La proteína es un nutriente importante para el cuerpo humano.

La proteína es un componente importante de todas las células y tejidos del cuerpo humano. Todos los componentes importantes del cuerpo requieren la participación de la proteína. La proteína representa aproximadamente el 18% de la masa total del cuerpo humano. Todos los tejidos del cuerpo humano: cabello, piel, músculos, huesos, órganos internos, cerebro, sangre, nervios, sistema endocrino, etc., están compuestos de proteínas. Por lo tanto, cuando decimos que la dieta moldea a una persona, nos referimos a la función estructural de las proteínas.

Además de constituir el cuerpo humano, las proteínas también tienen función de transporte, como la hemoglobina que transporta oxígeno y la albúmina que mantiene el equilibrio de la presión osmótica del cuerpo; función inmune de anticuerpos, como la formación y renovación de células inmunes importantes como glóbulos blancos, linfocitos, macrófagos, etc.; la función de formar enzimas, nuestro cuerpo tiene miles de enzimas, y las enzimas promueven la digestión, absorción y utilización de los alimentos; función reguladora de hormonas, como la formación de insulina y hormona del crecimiento.

Cuando hay deficiencia de proteínas, los síntomas iniciales en el cuerpo humano son una disminución del metabolismo, menor resistencia a las enfermedades y mayor susceptibilidad a ellas. Si la deficiencia de proteínas se prolonga, se producirán daños en los órganos, los niños pueden sufrir retraso del crecimiento y los adultos desarrollarán enfermedades por deficiencia nutricional, como la desnutrición proteica.

¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de proteínas?

De hecho, la deficiencia de proteínas no sólo significa una ingesta insuficiente de proteínas, sino que también incluye el problema de una ingesta desequilibrada de proteínas. Esto se debe a que las proteínas están compuestas de aminoácidos, y existen ocho tipos de aminoácidos que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí solo y deben ingerirse a través de los alimentos. Estos ocho aminoácidos se denominan aminoácidos esenciales. Cuando hay deficiencia de aminoácidos esenciales, algunas proteínas importantes no pueden sintetizarse y aparecerán síntomas de cierta deficiencia de proteínas.

Además de los síntomas obvios, como la baja inmunidad y la pérdida de peso, algunas pequeñas señales del cuerpo en la vida diaria también indican una cantidad insuficiente de proteínas. Por ejemplo, el cabello cambia de negro y brillante a opaco, seco y quebradizo, la caída del cabello aumenta y el cabello crece muy lentamente; las uñas se vuelven blandas, en capas y se rompen con facilidad; se pierde el apetito y se produce indigestión con facilidad, etc. Todas estas son manifestaciones de deficiencia de proteínas, que impide que las actividades fisiológicas normales en el cuerpo humano se realicen bien.

Para las mujeres, algunos síntomas de deficiencia de proteínas suelen complicarlas enormemente, llegando incluso a gastar mucho dinero en tratamientos de belleza, cosméticos y cuidado capilar. Pero, en realidad, basta con mejorar su dieta y aumentar la ingesta de proteínas de alta calidad para resolver la mayoría de los problemas de belleza de forma fácil y saludable.

¿Cómo suplementar proteínas de forma segura? Los suplementos dietéticos son mejores que los suplementos medicinales.

A excepción de la mayoría de las verduras y frutas, casi todos los alimentos contienen proteínas. Al elegir ingredientes para suplementar proteínas, se debe priorizar el consumo de alimentos con proteínas de alta calidad. Asimismo, se deben combinar adecuadamente los diferentes ingredientes para lograr la suplementación mutua de aminoácidos esenciales.

¿Qué alimentos contienen proteínas de alta calidad? La mayoría de los ingredientes animales contienen proteínas de alta calidad, como la leche, los huevos, la carne magra, el pescado y los mariscos, que son fuentes de proteína de alta calidad. Los ingredientes vegetales generalmente contienen poca proteína y su calidad no es alta. La única excepción es la soja y sus derivados, que contienen más del 40 % de proteína de alta calidad y pueden proporcionar un buen suplemento proteico de alta calidad para vegetarianos.

Si una persona delgada quiere ganar peso, no basta con tener un alto contenido en grasas.

Aunque el número de personas obesas está aumentando, también hay muchas personas que son demasiado delgadas y quieren ganar peso. Al elegir los ingredientes de los alimentos, la mayoría de las personas delgadas darán prioridad a los alimentos con alto contenido de grasa y azúcar, como carnes grasas, platos grasosos, pasteles de crema, etc., pero este enfoque puede no lograr necesariamente el efecto de aumento de peso. Si la ingesta energética es suficiente, pero la ingesta proteica es insuficiente, los músculos no pueden desarrollarse sin suficientes "materiales de construcción" y el cuerpo permanecerá delgado. Si incluso la ingesta energética total diaria es insuficiente, con el tiempo puede producirse desnutrición proteica, lo que requiere no solo un aumento de la ingesta energética total, sino también una gran cantidad de suplementos proteicos.

Para las personas que comen carnes grasas, platos grasosos, pasteles de crema y otros alimentos, estos alimentos tienen un alto contenido energético pero carecen de proteínas. Casi no contienen proteínas de alta calidad y los aminoácidos no son completos, lo que impide satisfacer la demanda proteica del cuerpo. Por eso, algunas personas se preguntan: "¿Por qué no subo de peso a pesar de comer tantos alimentos energéticos?". Si quieres subir de peso, no basta con tener mucha energía. Con una dieta variada y equilibrada, debes aumentar tu ingesta de energía y proteínas. Solo así podrás subir de peso de forma saludable, conseguir una figura bien proporcionada y un cuerpo sano.

Fuente: 39 Health Network www.39.net

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