¿Quién dice que es difícil perder peso en invierno? ¡Comer así realmente funciona!

En invierno, la gente come más y se mueve menos. ¿Debería ser entonces una época en la que es fácil subir de peso? ¡Equivocado! De hecho, la tasa metabólica basal del cuerpo humano es más alta en invierno, ¡que es el mejor momento para perder peso! ¡Aprovecha el frío y sigue los consejos dietéticos de los nutricionistas para disfrutar de una comida deliciosa sin engordar!

La tasa metabólica basal es más alta en invierno, ¡lo que es un excelente momento para perder peso!

El clima es frío en invierno. Para proporcionar al cuerpo más energía y mantener la temperatura corporal, la tasa metabólica basal también aumenta, facilitando así la pérdida de peso. A continuación se presentan tres consejos alimentarios proporcionados por Zheng Xinyi, nutricionista de la Fundación del Cáncer de Taiwán, para evitar la ingesta excesiva de calorías y ayudarle a perder peso fácilmente.

3 consejos para no engordar en invierno

Consejo 1: Elija alimentos con un IG bajo

El mismo alimento puede tener calorías muy diferentes dependiendo de su tipo y método de cocción. Se recomienda elegir alimentos con bajo IG (índice glucémico bajo) y bajo contenido de grasa, y tratar de comer la forma original de los alimentos y reducir los alimentos procesados. Por ejemplo: entre las gachas blancas y el arroz integral, puede elegir arroz integral, que tiene un mayor valor nutricional y un contenido de fibra más rico; entre la sopa clara de verduras y la sopa espesa, puede elegir la sopa clara de verduras para reducir la ingesta calórica del almidón espesante.

A todos les encanta comer estofado en invierno. Se recomienda sustituir el estofado picante por el shabu-shabu japonés, que tiene menos calorías.

Consejo 2: Preste atención a los métodos de cocción.

Puedes cocinar al vapor, estofar u hornear en lugar de freír o espesar alimentos. Por ejemplo, puedes usar muslos de pollo horneados en lugar de fritos. Los alimentos fritos rebozados en harina, en particular, absorben mucha grasa y tienen un contenido calórico relativamente alto. Si realmente quieres comerlos, se recomienda quitarles la piel antes de comerlos.

Consejo 3: Comer estofado de verduras

En invierno, es frecuente comer estofado. Se recomienda sustituir el estofado picante y el curry por shabu-shabu japonés y potaje de tomate y verduras para reducir la ingesta de calorías y grasas.