¿El ayuno intermitente aumenta el riesgo de muerte cardiovascular? Huang Xuan: Dos grupos de riesgo deberían evitar el ayuno intermitente

El aumento de las tasas mundiales de obesidad ha atraído una atención generalizada y el número de personas obesas en el mundo supera actualmente los 1.000 millones. Frente a este desafío, las personas están buscando diversos métodos dietéticos para mejorar la salud metabólica, entre los cuales el ayuno intermitente (AI) ha recibido amplia atención y práctica. Sin embargo, un nuevo estudio publicado recientemente en la conferencia de Epidemiología, Prevención, Estilo de Vida y Salud Cardiometabólica de la Asociación Estadounidense del Corazón encontró que el ayuno intermitente aumentaba el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular entre los participantes del estudio, dijo el Dr. Huang Xuan, médico de la unidad de cuidados intensivos torácicos, en Facebook.

¿Qué es el ayuno intermitente?

Ayuno intermitente (AI)

Los beneficios del ayuno intermitente para la salud han sido respaldados por numerosos estudios, incluyendo un mejor control de la glucemia, la reducción del riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares, una mejor función cerebral e incluso podría ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas. También se cree que tiene el potencial de combatir el envejecimiento y prolongar la esperanza de vida.

Las formas comunes de ayuno intermitente incluyen:

1. Tiempo diario de alimentación restringido: comer durante 8 horas al día y ayunar durante las 16 horas restantes.

Ayuno intermitente 2.5:2: comer normalmente 5 días a la semana y comer menos los otros 2 días.

3. Ayuna cada dos días .

El ayuno intermitente (AI) aumenta el riesgo de muerte cardíaca

Sin embargo, una nueva investigación presentada recientemente en la conferencia sobre Epidemiología, Prevención, Estilo de Vida y Salud Cardiometabólica de la Asociación Estadounidense del Corazón y que se publicará próximamente en el Journal of the American Heart Association (AHA) ofrece nuevos conocimientos sobre los efectos a largo plazo del ayuno intermitente.

El estudio analizó datos de más de 20.000 participantes adultos y descubrió que aquellos que practicaban el ayuno intermitente, en comparación con una ventana de alimentación típica de 12 a 16 horas por día, tenían:

• El riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular aumentó un 91%.

• 20% más de riesgo de cáncer.

• El riesgo de mortalidad por cualquier causa no se redujo.

Durante un seguimiento promedio de 8 años, el estudio registró 2.797 muertes, 840 de las cuales fueron por enfermedades cardiovasculares. Los estudios han demostrado que las personas que limitan su tiempo diario de alimentación a 8 horas tienen un riesgo significativamente mayor de muerte por enfermedad cardiovascular.

El estudio analizó datos de más de 20.000 participantes adultos y descubrió que, en comparación con una ventana de alimentación típica de 12 a 16 horas por día, aquellos que practicaban el ayuno intermitente tenían un riesgo 91% mayor de muerte por enfermedad cardiovascular.

2 grupos de riesgo principales tienen prohibido el ayuno intermitente

El ayuno intermitente puede suponer un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y cáncer:

1. Para quienes ya padecen una enfermedad cardiovascular, si su tiempo diario de alimentación se restringe a menos de 8 horas, el riesgo de muerte cardiovascular aumentará en más de 2 veces.

2. Para las personas que tienen cáncer, si su tiempo de alimentación se restringe a menos de 8 horas al día, el riesgo de muerte cardiovascular aumenta más de 3 veces.

3. Para quienes ya padecen una enfermedad cardiovascular, si su tiempo de alimentación se limita a 8-10 horas al día, el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular aumenta en un 66%.

4. Sin embargo, para los pacientes con cáncer, si el tiempo de alimentación supera las 16 horas diarias (comidas pequeñas y frecuentes), el riesgo de morir de cáncer se reduce en un 54%.

Limitaciones de este estudio

Los investigadores también señalaron limitaciones del estudio, entre ellas que los participantes informaron ellos mismos sus patrones dietéticos, un posible sesgo de memoria y otros factores que podrían influir en la salud y que no se incluyeron en el análisis. Por lo tanto, los hallazgos no pueden establecer una relación causal entre el ayuno intermitente y la muerte cardiovascular.

Las futuras investigaciones médicas explorarán más a fondo los mecanismos biológicos entre el ayuno intermitente y los resultados cardiovasculares adversos para proporcionar una comprensión más completa.

El Dr. Huang Xuan finalmente recordó: ¡Los pacientes cardiovasculares y los pacientes con cáncer no deben adoptar el ayuno intermitente!

Dr. Ooi Hean