Los plátanos son ricos en nutrientes como carbohidratos, oligosacáridos, potasio, magnesio, multivitaminas y fibra dietética. ¡Son un tesoro de nutrientes! Los plátanos son particularmente ricos en oligosacáridos, lo que los convierte en la fruta con mayor contenido de fructooligosacáridos. Los oligosacáridos tienen propiedades similares a la fibra dietética, que son difíciles de digerir y descomponer por el cuerpo humano, pero pueden ser utilizados por las bacterias intestinales. En pocas palabras, los oligosacáridos son la fuente de nutrientes de los probióticos intestinales. Pueden favorecer el crecimiento de los probióticos, aumentar la cantidad de bacterias beneficiosas e inhibir la proliferación de bacterias perjudiciales. Ayudan a regular el ambiente intestinal y a mejorar la función intestinal. Además, los plátanos son ricos en fibra dietética. Además de promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la solidificación de las heces y aumentar su volumen, también ayudan a mejorar la retención de líquidos y a ablandar las heces, previniendo así el estreñimiento y reduciendo la protuberancia del abdomen inferior. Algunas fibras dietéticas fermentables pueden ser descompuestas por las bacterias intestinales para producir "ácidos grasos de cadena corta", que pueden servir como fuente de combustible para las células de la mucosa intestinal, mejorar la función intestinal y mantener la salud intestinal. La fibra dietética del plátano también puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad y a suprimir el apetito, evitando así el antojo constante. Combinado con yogur rico en probióticos, puede ayudar a perder peso y a prevenir el estreñimiento. ¿Cómo elegir los plátanos?
Receta de batido de plátano Ingredientes/ 1 plátano, 240 ml de yogur práctica/
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