¡También puedes comer para satisfacer tus necesidades de pérdida de peso! Cuscús casero de tomate y nueces + pechuga de pollo a la plancha con hierbas

【Material】

A: 100g de pechuga de pollo sin piel, 1g de romero, 1g de pimienta blanca, 5cc de zumo de limón, 500cc de agua, 1g de sal fina, 20cc de aceite de oliva.

B: 30 g de tomates cherry, 10 g de cebollas peladas, 5 cc de zumo de limón, 3 g de azúcar moreno, 1-2 g de chile verde mexicano, 1 g de aceitunas negras, 2 g de albahaca, una pizca de pimienta negra, 5 cc de aceite de oliva virgen extra prensado en frío.

C: 50 g de mijo norteafricano, 80 CC de caldo, 1 g de quinoa roja, 1 g de almendras, 1 g de nueces, 2 g de arándanos secos y 3 g de hojas de sésamo.

[Ingredientes nutricionales] Calorías 535,8 calorías, proteínas 39,4 g, grasa 22,6 g, carbohidratos 43,7 g, azúcar 5,1 g, sodio 454,8 mg.

【práctica】

1. Lave la pechuga de pollo y retire el exceso de grasa. Después de que el agua hierva, añada sal, pimienta blanca y jugo de limón. Incorpore el pollo y apague el fuego para que se remoje de 15 a 50 minutos. Retire el pollo y guarde el agua para usarla más tarde.

2. Picar los tomates y las cebollas en cubos de 0,5 cm, picar los pimientos verdes mexicanos, las aceitunas negras y la albahaca, ponerlos en un bol, luego agregar los ingredientes restantes del material B en el bol, mezclar bien para hacer la salsa de tomate, reservar.

3. Filtrar el agua utilizada para remojar la pechuga de pollo en el paso 1, tomar 80CC (el caldo) y llevar a ebullición, agregar la quinua roja y cocinar durante aproximadamente 1 a 2 minutos, luego verter el mijo del norte de África en la olla, revolver rápidamente, cubrir con una tapa y cocinar a fuego lento durante 3 a 5 minutos, luego usar una cuchara para revolver y reservar. Coge otra olla, caliéntala, añade aceite de oliva, fríe brevemente el romero fresco, luego añade la pechuga de pollo remojada y fríe hasta que ambos lados estén dorados.

4. Mezcla dos tercios de la salsa de tomate del paso 2 con la salsa de tomate del paso 3, sirve en un plato y decora con hojas de sésamo. Coloque las rodajas de pechuga de pollo del paso 1 encima, espolvoree con almendras picadas, nueces picadas y frutas secas y luego vierta el tercio restante de la salsa de tomate sobre el pollo.

Este artículo es de Yuanshen Publishing: "Gracias a mi buen estado físico, me gusto a mí misma: el secreto de Gina, la diosa de las curvas, para esculpir su figura con un 15 % de grasa corporal".