Contenido de grasa 6% にう奶，¿Se trata de alimentos bajos en grasas?

Y no así.

El contenido de grasa base de los productos de carne de res es diferente: entero, bajo en grasa (semidescremado) y desgrasado. 6%. El contenido de grasa es demasiado alto y el sabor es espeso y denso. Bajo contenido de grasa: parte del contenido de grasa en la carne de res se ha reducido al 3,0% o más, y el contenido de grasa se ha reducido al 1,0% ~ 2,0%. Desengrasante: Elimina la mayoría de los componentes grasos, dando como resultado un contenido de grasa del 0,5% o menos. El contenido de grasa ha disminuido, el contenido de grasa ha disminuido y los ingredientes liposolubles presentes en combinación con la grasa se han reducido, como la presencia de ingredientes liposolubles como A, D, E y K. Es un alimento bajo en grasa con un contenido de grasa del 6%, por lo que es carne de res entera.

Autor | Oficial de procesamiento y seguridad de alimentos de Bean Bao

Profesor Ruan Guangfu, subdirector del Centro de Intercambio de Información sobre Ciencia, Alimentación y Salud