La Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar presentó por primera vez 6 consejos para "Mi Plato": ¡coma inteligentemente y nutrirse!

Según una encuesta reciente de la Administración Nacional de Salud, durante los últimos cuatro años, el 99% de los chinos tienen una ingesta insuficiente de productos lácteos, más del 90% tienen una ingesta insuficiente de frutos secos y casi el 90% tienen una ingesta insuficiente de frutas y verduras, y la mayoría de ellos son mujeres de entre 19 y 64 años. Por eso, lanzamos por primera vez la imagen “Mi Plato” y diseñamos 6 consejos clave para instar al público a comer inteligentemente y lograr una buena nutrición y salud.

Según la Encuesta Nacional sobre Cambios en Nutrición y Salud 2013-2016 de la Administración Nacional de Salud, el 99,8% de los adultos de entre 19 y 64 años consumen menos de 1,5 tazas de productos lácteos por día, el 91% consume menos de 1 porción de frutos secos y semillas, el 86% consume menos de 3 porciones de verduras y el 86% consume menos de 2 porciones de fruta.

Como de forma inteligente en mi plato, así puedo comer bien y sentirme lleno cada vez.

La encuesta también muestra que la ingesta de alimentos de las mujeres es gravemente insuficiente. Entre las mujeres de 19 a 64 años, el 88,1 % consume menos de 3 raciones de verduras, el 85,1 % menos de 2 raciones de fruta, el 99,9 % menos de 1,5 raciones de lácteos y el 89,7 % menos de 1 ración de frutos secos y semillas.

Wang Yingwei, director de la Administración Nacional de Salud, enfatizó que "Mi Plato" fue convertido con base en la última versión de las 107ª "Guía Alimentaria Diaria" del país, al tiempo que incorpora los conceptos de categoría y porción. Mientras las personas sigan el patrón de "Mi Plato" y coman de forma inteligente, podrán comer bien y sentirse saciadas en cada comida, y la nutrición les acompañará. Especialmente en vísperas del Día de la Madre, se anima a las madres a acompañar a sus familias para implementar "Mi Plato" en su vida diaria, para que la nutrición completa pueda servir como el soporte más sólido para la felicidad familiar.

6 consejos para mi plato, come inteligentemente y nutrite

Además de la imagen de "Mi Plato", la Administración Nacional de Salud también propuso una fórmula para que las personas puedan usar fácilmente cajas de buffet, cajas de vidrio, loncheras redondas de hierro o platos en casa para comer de forma saludable y nutrirse, ya sea en casa o en un buffet, siempre que sigan la proporción de "Mi Plato" y la combinen con la fórmula. La fórmula es la siguiente:

1. Beba una taza de leche por la mañana y por la noche: Beba una taza de 240 ml de productos lácteos por la mañana y por la noche. Un consumo adecuado de lácteos puede aumentar la ingesta de calcio y mantener la salud ósea. También puede aumentar su consumo añadiendo productos lácteos a sus platos o comiendo queso, yogur sin azúcar, etc.

2. Coma una porción de fruta del tamaño de un puño en cada comida: una porción de fruta equivale aproximadamente al tamaño de un puño, y la fruta picada equivale aproximadamente a medio tazón o a un tazón. Debe consumir al menos dos porciones de fruta al día y elegir frutas locales, de temporada y variadas.

3. Consuma más verduras que frutas: El consumo de verduras verdes debe ser suficiente y mayor que el de frutas. Elija verduras de temporada y de color oscuro (incluyendo verde oscuro, amarillo, naranja y rojo), y que representen más de un tercio de su consumo.

4. Coma la misma cantidad de arroz y verduras: La cantidad de cereales integrales es aproximadamente la misma que la de verduras, y procure centrarse en los que se mantengan en su estado original, o al menos un tercio deben ser cereales integrales sin refinar, como arroz integral, productos de trigo integral, avena, maíz, batata, etc.

5. Una palma de frijoles, pescado, huevos y carne: Una palma de alimentos proteicos puede proporcionar de 1,5 a 2 porciones de frijoles, pescado, huevos y carne. Para evitar el consumo simultáneo de demasiadas grasas saturadas perjudiciales para la salud, el orden de prioridad al elegir estos alimentos debe ser: frijoles > pescado y mariscos > huevos > aves y carne de res; se debe evitar la carne procesada.

6. 1 cucharadita de frutos secos y semillas: Se debe consumir una porción de frutos secos y semillas al día. Una porción equivale aproximadamente a una cucharada (aproximadamente 5 almendras, 10 cacahuetes y 5 anacardos). Se puede consumir una cucharada a una hora fija a lo largo del día o distribuirla en 3 comidas, 1 cucharadita por comida (1 cucharada = 3 cucharaditas).