[Preguntas Médicas] ¿Qué es el índice de producción de azúcar en sangre? ¿Qué significa tener un nivel de azúcar en la sangre?

Estrategia: Asociación Médica China

Centro Médico: Jin Bo, Médico Jefe, Quinto Centro Médico, Hospital del Ejército Popular de Liberación de China

El índice glucémico (IG) es un indicador de la eficacia de un compuesto que contiene un compuesto que es antihiperglucémico, indicando la relación entre un determinado tipo de alimento y un alto efecto de azúcar en sangre (generalmente glucosa). Es una creencia común que comer ciertos alimentos provocará en el cuerpo humano una gran reacción del azúcar en la sangre.

Categorías de nivel IG 3: ① Alimentos con IG bajo (IG < 55). El estómago permanece en el estómago durante mucho tiempo, la tasa de absorción es baja, la glucosa se libera lentamente, el pico sanguíneo es lento después de que la glucosa ingresa a la sangre y la tasa de descenso es lenta. Por ejemplo, la col china, el melón amarillo, el arroz glutinoso y las judías planas son alimentos con un IG bajo. ② Alimentos con IG moderado (55<IG<70). En este caso, se cumple la tasa de digestión de los alimentos y la tasa de aumento del nivel de azúcar en sangre, y todo el trigo se cubre con naranjas. ③Alimentos con IG alto (IG>70). Esta pequeña capacidad alimenticia se digiere y absorbe rápidamente, y conduce a un rápido aumento en los niveles de azúcar en sangre y una rápida caída después. El azúcar de cara blanca de siempre.

Comprenda que es muy importante que las personas con diabetes limiten su peso al considerar el IG dietético. Una combinación razonable de alimentos con IG bajo, medio y alto a la hora de beber puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre, reducir la sensación de comer y beneficiar enormemente el control de la salud.